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合肥烤羊腿哪家好吃

發布時間: 2020-11-30 18:50:42

1、烤羊排,烤羊腿哪家店好吃

辣子復羊腿
材料
主料:羊腿1隻(重約1000克)制。調料:蒜片30克,剁椒50克,鹽、味精各8克,雞精10克,美極鮮醬油20克,生抽8克,老抽8克,蔥段、姜塊各30克,鮑汁40克,香蔥5克,色拉油30克,高湯2000克,濕澱粉15克,明油15克,紹酒100克。
做法
1、將羊腿洗凈,加入香蔥、生抽、老抽、鹽、味精、雞精腌漬2小時備用。
2、鍋內留色拉油15克,放入蔥段、姜塊各20克爆鍋,然後放入腌漬好的整隻羊腿、紹酒、高湯調味後小火燒2小時出鍋裝盤。
3、鍋內留色拉油15克,放入蒜片、剁椒、蔥段、姜塊各10克煸炒出香,放入燒羊腿的原湯、美極鮮醬油、鮑汁調味,用濕澱粉勾芡後淋明油出鍋即可。

2、合肥中環大廈附近有沒有碳烤羊腿的,聽一個朋友說的,有點饞了

我就在中環大廈裡面上班,那邊最近新開了一家秘制碳烤羊腿,口味還不錯,我們幾個晚上下班以後喜歡去烤一個羊腿,幾碟水煮花生,幾瓶冰啤酒。
在銘爵公館西巷內50米左右。

3、想吃烤羊腿,哪裡好吃

想吃烤羊腿哪抄里好吃
材料襲
去骨羊腿肉500g,中型土豆2個,胡蘿卜2根,中型西紅柿3個,洋蔥2個,白鳳豆(也稱白芸豆)200g,新鮮迷迭香20g,新鮮薄荷葉、百里香各20g,黃咖喱粉、鹽 各1茶匙(5g),紅酒1湯匙(15ml),油2湯匙(30ml)
做法
1、白鳳豆提前用水浸泡4小時,泡發後撈出洗凈待用。
2、羊腿肉用流動的水沖洗干凈,切成大塊。土豆去皮洗凈,切成大小適中的滾刀塊。
3、胡蘿卜洗凈後切成與土豆相仿的滾刀塊。西紅柿洗凈,切成1cm大小的塊,洋蔥剝去外皮,洗凈。也切成1cm大小的塊。
4、將1湯匙油(15ml)放入高壓鍋中,大火燒至七成熱,倒入切好的大塊羊肉,反復翻炒至羊肉中的水分浸出並蒸發(這個過程大概要10—15分鍾),炒至羊肉乾爽出香味,盛入盤中待用。
5、高壓鍋中倒入剩餘的油(1湯匙,15ml),大火燒至七成熱,倒入切好的洋蔥碎塊,煸炒出香味後倒入西紅柿碎塊,繼續翻炒1分鍾,然後倒入泡發的白鳳豆、土豆塊、胡蘿卜塊、羊肉塊,翻炒均勻。
6、再加入黃咖喱粉、鹽、百里香、迷迭香、薄荷葉和紅酒,另外加入水(水與鍋中的食材齊平即可),蓋上高壓鍋的蓋子,大火燉至上汽,轉小火繼續燉50分鍾即可。

4、烤羊腿哪裡的比較好吃

當然是內蒙的烤羊腿好吃了,像呼市有一家科爾沁烤羊腿,可以全國配送,而且還很好吃的

5、有知道 咱們這哪家的烤羊腿好吃的嗎? 謝謝

前幾天去的長安新城斜對面,感覺還行,一般,吃的挺費勁的,吃完手都酸了...

6、哪個飯店的烤羊腿好吃

其實飯店的烤羊腿都差不多,可以自己做比較放心衛生的,我是這樣做的,先把羊腿洗凈,然後按照料肉比例進行腌制個4個小時,我用的是cook孜然腌制的,西域風味比較獨特,羊腿也比較軟嫩

7、合肥哪個地方有烤羊排吃

?

8、哪家烤羊腿好吃啊,有知道的給說說

上夼西路有一家田記烤羊腿,不錯。上個周我才和家人一起去過,不過價格不是很便宜。

9、誰家烤羊腿味道好吃,在哪了

哪家好不清楚,不過可以自己做,如下
烤羊腿

材料
無骨羊腿一個。
做法
1. 燒開水,把大量花版椒放入,燜權10分鍾,撈出,做成花椒水,待涼。
2. 羊腿用鐵簽子戳過,放到花椒水裡,冷藏室里腌一夜。
3.蔥絲,姜絲, 大量cranberry(Morninglv:沒有新鮮的,用自己做的果醬也行),酒,老抽,海鹽黑胡椒,辣椒片,魚露,糖,羊腿,放容器里封好,再淹一夜。
4.連湯帶肉一起放烤盤里,加半杯水,上面蓋嚴錫紙,375F 烤3小時。如果喜歡外面有點兒焦就去了錫紙再烤5-10分鍾。這最後的幾分鍾中間要取出一次,把烤盤里的汁水往羊腿上刷刷

10、烤羊排烤羊腿哪個好吃

烤羊排好吃

料:羊排500克

輔料:洋蔥(白皮)150克,雞蛋50克,小麥麵粉25克

調料:胡椒粉3克,醬油回100克,料酒100克,味精答5克,孜然2克,花椒5克,椒鹽15克烤羊排的特色:外焦里嫩,肉爛味香.教您烤羊排怎麼做,如何做烤羊排才好吃 1.先將羊排去邊修整齊;

2.煮鍋上火,加入涼水,燒開;

3.將羊排下入焯一下撈出,用清水洗凈血沫;

4.將煮鍋上火,放入水、醬油、胡椒面、蔥頭(切塊)、孜然、花椒、料酒;

5.將羊排放入,開鍋後,移大小火上煮八成熟;

6.將羊排撈出後稍晾,抹上稀雞蛋糊,放在烤盤內入爐;

7.烤20分鍾左右取出後裝盤;

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